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2016. 05. 20.

【節氣生活】小滿│梅雨在本島,種植花木皆成寶

時序進入「小滿」,稻穗逐漸飽滿,農民們莫不期待著豐收的來臨。


農諺云:「小滿梅雨在本島,種植花木皆成寶」,是指在這個節氣的梅雨季種植花草樹木,成長快速,像寶物一樣好。另有「大落大滿,小落小滿」的說法,雨水越豐沛,收成就會越好。


五月下旬後,梅雨進入旺盛期,雨量和降雨長度明顯增加,天氣更加悶熱潮濕。除了注意居家環境的除濕,避免發霉,也要注意體內的除濕,以免溼熱鬱積,影響食慾。


◎小叮嚀:

這個時節身體容易覺得疲累,以不超過半小時的午睡補充精力,可以增加工作效率。


◎ 節氣食材:

絲瓜、苦瓜、荔枝、香蕉。


◎ 養生守則:

天氣濕熱易導致脾胃不振,烹調上應力求清淡,並適度食用苦瓜、絲瓜等降火氣食材。


◎節氣旅行:

鹿港慶端陽-各地都有端午節慶祝活動,其中以鹿港慶端陽較為熱鬧盛大。每年龍舟下水前,會舉辦龍王祭,包含恭迎龍王尊神,及龍舟下水儀式,為端午系列活動的開端。其後除了國際龍舟競渡外,還有踩街、藝術家書畫展、音樂會,與立蛋祈福等傳統民俗活動。


★ 節氣故事/嬌貴的宜蘭三星蔥


三星蔥生性嬌貴,喜歡日照又喜歡涼爽,用機器採收容易受傷,因此農民們都用人工的方式照顧。勤勉的農民,加上宜蘭當地土地肥沃、日夜溫差大、多雨及落山風等環境條件,造就三星蔥特有的肥嫩汁多的蔥白,香氣濃郁,廣受大家喜愛。


照片裡的農友正拿著植蔥器用力插入土中,再置入分株,插的深蔥白就會長而漂亮,這也是三星蔥不同於其他地區的種植法。


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▎攝影/黃名毅.宜蘭三星-植蔥