厚食聚落 / 消息列表 / 消息
2017. 11. 23.

節令商品 | 預約一個暖冬,來春嬤日曬紅棗乾預購中 !


到了冬至,陰氣由盛轉衰,此時正適合食補養身!只要冬至可以好好選擇入口的食物,對未來一年身體的調養會大有助益。現在預購紅棗乾,剛好可以趕上冬至的食補良機~



關於來春嬤的紅棗乾

來春嬤的紅棗乾不使用除草劑、化學農藥和化學肥料。原先是跟苗栗公館的一位師父契作,但田間勞動對已然年邁的師父來說,體力的負荷過重,因此想找一個願意善待棗園的人來承接。過去8年,來春嬤一家人時常幫忙田間管理及採收等勞務,已建立深厚的信賴關係,自然是接手棗園的不二人選。

說起棗園會有的勞務工作,來春嬤的女兒怡文說:「真的是血汗斑斑,像打仗一樣。」紅棗植株佈有尖刺,很容易被刺傷,「摘完常常都變成仙人掌手呀,還流血,刺會斷在肉裡面,要用針挑掉。」因為不用藥,採收後得細心查看紅棗的底部是否有被果蠅叮咬的痕跡,再人工挑除。 

到了產季,因為得早起工作,加上避免舟車勞頓,來春嬤會入住棗園的工寮。「每天早上3:30起床,因為今年七、八月早上非常熱,我們要趕在太陽出來前把紅棗鋪好準備日曬。」怡文說,日曬也不是放著在那等就可以了,「如果不翻動,那紅棗就是在那裡直接熟掉了。」所以每隔一小時就得手工翻動,直到日落才結束,「可以說是非常瑣碎!」曬紅棗時常得注意天氣狀況,「很怕午後雷陣雨,看到烏雲就得趕快全部收起來,很緊張,跟打仗一樣。」

紅棗乾製程中的每個環節都安心透明,有機肥使用含有豐富酵素的麥芽渣,「就是我們做麥芽糖會用到的蒸熟糯米和小麥草。就是從頭到尾都是用自己的東西,會比較安心。」

 

冷冷的冬天,誠心推薦來春嬤的紅棗乾,讓有著日曬甜香和手心溫度的紅棗來溫暖你吧!



| 預購訊息 |

預購日期:即日起~12/10(日)

取貨及到貨日期:12/14(四)~12/16(六)

取貨方式:1. 貨到通知   2. 取貨地點:厚食聚落豆坊(竹北市光明六路東二段95-5號)

規格及價錢:

來春嬤公館紅棗乾 / 每包100g /無除草劑 /無農藥 / 手工日曬 / 無燻硫

1包自取150元:https://p.ecpay.com.tw/PqLMv

2包宅配400元:https://p.ecpay.com.tw/osbyI

5包宅配850元:https://p.ecpay.com.tw/4pAef

10包宅配1500元:https://p.ecpay.com.tw/yBBII

洽詢電話:03-5506289



紅棗可以做什麼?

果乾、紅棗薑茶、黑糖紅棗茶、紅棗枸杞茶、紅棗銀耳湯、紅棗粥、紅棗雞湯等 ~ 



【聚落地址】新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號

【開放時間】10:00~17:00 週一、二休園

【預約專線】03-5506289

【臉書連結】https://www.facebook.com/hohmarket


樹院子可持續股份有限公司
302 新竹縣竹北市光明六路東二段381號